المقادير
سردين - توم - ملح - كمون - فلفل - دقيق - زيت
الطريقه
نظفى السردين والاحشاء وشيلى الراس ويتبل بالملح والكمون والفلفل والتوم وينزل فى الدقيق ورصيه دائريا في طاسه ساخنة مدهونة بزيت و يغطى ويترك على نار هادئة حتى يحمر الوجه والاسفل ويقلب بعنايةويقدم مع أي سلطة وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق