المقادير
لسان - ملح - فلفل - جوزة الطيب - بصل -كرفس - مستكه - طماطميه - قرن فلفل - ورق لورى
الطريقة
غطى اللسان بالماء البارد وبعد ان يغلى لمدة خمس دقائق يستبدل الماء ويضاف الي الماء جديد ملح وفلفل وبصله وجوزة الطيب وكرفس و مستكه وورق لورى ويترك علي نار هاديه جدا لمده ساعه وربع او حتي السوى وبعدين حمريه او بصله وطماطميه وقرن فلفل اخضر ويقدم وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق