المقادير
بياض بيضتين - 300 غرام عسل - كوب سكر - 3 ملاعق ماء - 300 جرام شيوكولاتة البنية الذائبة الساخنة - نصف كوب بندق - نصف كوب لوز
الطريقة
يغلى العسل في حله توضع على النار لمدة 8 دقائق
ويغلى السكر مع الماءفي حله توضع على النار لمدة 4 دقائق
في الخلاط الكهربائي يضرب بياض البيض.
ثم يضاف العسل الساخن خليط السكر والماء و تضرب هذه المكوّنات حتى تصبح حرارة الخليط بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمام مائي ساخن ثم تضاف هذه الأخيرة إليها ويضرب هذا الخليط لمدة 7 أو 8 دقائق ويوضع في داخل قالب ويخلط بالبندق واللوز ثم يترك ليبرد ويقطع و يوضع فى الثلاجه حتى يتماسك بالهناا.
يغلى العسل في حله توضع على النار لمدة 8 دقائق
ويغلى السكر مع الماءفي حله توضع على النار لمدة 4 دقائق
في الخلاط الكهربائي يضرب بياض البيض.
ثم يضاف العسل الساخن خليط السكر والماء و تضرب هذه المكوّنات حتى تصبح حرارة الخليط بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمام مائي ساخن ثم تضاف هذه الأخيرة إليها ويضرب هذا الخليط لمدة 7 أو 8 دقائق ويوضع في داخل قالب ويخلط بالبندق واللوز ثم يترك ليبرد ويقطع و يوضع فى الثلاجه حتى يتماسك بالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق