المقادير
1 كوب زبدة نباتى ( مارجرين ) - 1/4 كوب سكر دايت ( كاندريل ,سويت اند لو ) - 3/4
كوب سكر بنى لايت - 3 بيضات - 1 ملعقة كبيرة فانيليا - 2 كوب دقيق - 1 ملعقة بيكنج
بودر - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 كوب ماء - 1/2 كوب شيكوليت شيبس
الطريقة
اضربى السكر الابيض والاسمر مع الزبدة على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط هش ثم ضيفى البيض والفانيليا على نفس السرعة ولمدة دقيقة واحدة وقلبى الدقيق
والبودر والملح جيدا ثم ضيفهم الى الخليط الكريمى مع اضافة الماء على سرعة
متوسطة لمدة دقيقة او حتى يتكون خليط لين ويتم فى النهاية اضافة الشيكوليت
شيبس مع الضرب بهدوء ورصيه فى صينيه مدهونه قليل من الزبدة واعملى شكل
الكوكيز عن طريق بملعقة صغيرة ورصها مع الضغط قليلا عليها ليأخذ الشكل
المطلوب ثم يدخل فى فرن درجة حرارتة متوسطة يستوى
ويقدم وبالهناااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق