المقادير
بصله كبيره مكعبات - 3 قرون فلفل رومي مكعبات - كوب بسله مسلوقه نص سلق - كوب جزر مكعبات -علبه ذره حلوه - 2 كوب ارز بسمتي - 4 فصوص ثوم - 5 حبات بصل اخضر مقطعين مكعبات - نص كيلو كبده مكعبات - كوب مرقه - 2 ملعقه صغيره مليانه كاري - نص ملعقه صغيره زعتر
الطريقه
اسلقي الكيده ثم صفيها جيدا وشوحيها في قليل من الزبده واسلقي الارز نص سلق وصفيه و شوحي كل الخضر في قليل من زيت الزيتون ثم اضيفي الارز والكبده والشوربه والبهارات و اتركيهم مع نار هاديه حتي السوى وتقدم وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق