المقادير
3 كوب دقيق - 1/2 كوب سمن - 1/2كوب زيت ذرة - 1/2 كوب لبن - 1 بيضة - 1/2 ملعقة بكنج بودر-ملعقة كبيرة سمسم - ملعقة صغيرة فانيليا
الحشو
1/2 كيلو عجوة - 2 ملعقة زيت - 3ملاعق قرفة - 1 بيضه للوجه
الطريقة
قلبى السمن مع الزيت ويرفع على نار هادئة حتى يصير دافئ ويرفع من على النار وينخل الدقيق و البكنج بودر ويضاف اليه السمسم و يضاف الى المقدار السابق وتضرب البيضة ويضاف اليها الفانيليا واللبن وتضاف الى الخليط ويعجن جيدآ حتى تتكون عجينة زتفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل ويوضع الحشو ويفرد فوقها وتلف على هيئة رول ثم تقطع با لورب الى اجزاء وتدهن با البيض وتزين بالسمسم او بحبة البركة وترص فى صينية مع ترك مسافات وتخبز فى فرن متوسط الحرارة وبالهناا.
1/2 كيلو عجوة - 2 ملعقة زيت - 3ملاعق قرفة - 1 بيضه للوجه
الطريقة
قلبى السمن مع الزيت ويرفع على نار هادئة حتى يصير دافئ ويرفع من على النار وينخل الدقيق و البكنج بودر ويضاف اليه السمسم و يضاف الى المقدار السابق وتضرب البيضة ويضاف اليها الفانيليا واللبن وتضاف الى الخليط ويعجن جيدآ حتى تتكون عجينة زتفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل ويوضع الحشو ويفرد فوقها وتلف على هيئة رول ثم تقطع با لورب الى اجزاء وتدهن با البيض وتزين بالسمسم او بحبة البركة وترص فى صينية مع ترك مسافات وتخبز فى فرن متوسط الحرارة وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق