المقادير
3 كوب ماء مغلي - 1 ملعقة زبدة- ملح ( حسب الرغبه ) - 1/2 كوب بولينتا اللى هو دقيق ذرة صفراء
الطريقة
سخني الماء والزبدة والملح على النار حتى الغليان ثم قلبى البولينتا في الماء وهدئى من حرارة النار ثم قلبى حتى تتقل البولينتا مدة 5 دقائق تقريبا ثم صبى البولينتا في قالب واتركيه حتى يجمد في درجة حرارة الغرفة وقطعيه إلى 6 قطع واشويه على الشواية وقدميها مع الخضروات أو بجانب الدجاج أو أي نوع صلصة وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق