*الارز المندي
بهارات حب ( كمون - فلفل اسود - قرفة - حبهان مع بصلة كبيرة مثل ماهي )
توضع مع اللحم عند السلق
*الارز الكابلي
بهارات محطونة ( قرفة - حبهان - شيبة - خولنجان - فلفل اسود - كمون)
واهم شيء في الرز الكابلي ماء الكاري مع الزعفران
*الارز البرياني
بهارات مطحونة
( اهم شيء الكاري في البرياني - قليل من الحبهان وفلفل اسود وكزبرة مطحونة )
*الارز البخاري
بهارات حب ( قرفة - قرنفل - حبهان - فلفل اسود - كمون - شيبة)
وبهارات مطحونة ( جوزة الطيب - فلفل اسود - كمون )
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق