مقادير كريب
1 كوب لبن - 1 كوب دقيق - ذرة ملح - 3 بيضات - ربع ملعقة صغيرة بشر برتقال - 1 ملعقة صغيرة سكر
مقادير صوص البرتقال
4 ملاعق كبيرة سكر - ربع كوب ماء - عصير نصف ليمونة - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 1 كوب عصير برتقال
الطريقة
اعجنى مقادير الكريب وفى طاسة صغيرة على النار وتدهن بقليل من الزبده ويصب مقدار فنجان قهوة من خليط الكريب فى الطاسة ويقلب قرص الكريب ثم يرفع من على النار وتوضع الطاسة مرة اخرى على النار وتكرر هذه العملية حتى ينتهى مقدار الكريب
يجهز الصوص
ضيفى السكر والماء على النار ويقلب حتى يذوب السكر يضاف عصير الليمون ويترك على النار ثم تضاف الزبدة ويقلب ويضاف عصير البرتقال ويترك على النار لمدة دقيقتين ثم يرفع من على النار ولفى اقراص الكريب على شكل مثلثات ثم تنزل فى صوص البرتقال الساخن ثم ترص فى طبق التقديم ويصب فوقها صوص البرتقال وتقدم وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق