المقادير
3 بطاطس متوسطه مسلوقه - 1 كوسه متوسطه - 1 كوب حمص مسلوق - 1 بصله متوسطه - 2 فص ثوم - 3 ملاعق فلفل ألوان مقطع - 4 قطع مشروم - ثلاثة أرباع بقدونس مفروم - ملح و فلفل - ثلاثة أرباع كوب بقسماط مطحون - ربع كوب شوفان
الطريقة
ضعى الكوسه بدون سلق مع البصله والثوم والحمص والمشروم والفلفل مع بعض و افرميهم فرم خشن واهرسى البطاطس وضيفى لها الخضروات المفرومه و باقى المقادير وقلبى الخليط باليد حتى تحصلين على عجينه سهلة التشكيل وشكلى أشكال البرجر و حمريه فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم وبالهنااا.
** وممكن استبدال الكوسه بالسبانخ و الحمص بالفاصوليا وممكن الاستغناء عن المشروم و الفلفل....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق