المقادير
قطع دجاج مخلى - بصله - زيت او سمنه - بهارات - ملح وفلفل اسمر- كارى - رز- ماء - علبه زبادى - طماطم - توم مفروم - اى نوع خضارعندك مثلا بطاطس جزر
الطريقه
1-فى حله ضيفى الزيت والبصل وطماطم وثوم مع الطماطم وقلبى وبعدين ضيفى الكاري و بهارات والخضار وقلبى ثم تحطي الدجاج مقطع وتتركيه يستوى
2-وتسلقي الرز بمايه وملح وزيت عادى
3-وبعد مايستوى الدجاج تحطي الزبادي
4-وبعد ماتسبك الدجاج والخضار مع الزبادي
5-ناخذ 4ملاعق من الرز الابيض ونضيف عليه معلقتين كارى وحمرى بصل وزبيب و صنوبر وناخذ باقى الرز نكبسوه على الدجاج بعد مانكبس الرزنغلق عليه الغطاء ونخليه يستوى على نار هاديه جدآ جدآ بخار بس وبعد ما يستوى ناخذ الرز الابيض المرشوش بالكارى ونقلب الارز اللى على النار اللى بعد ما استوى الارز ونقلب عليه الرز الابيض بالكارى على الوجه ونرش البصل والزبيب وصنوبر المتحمر على الوجه ويقدم وبالهنااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق