عند طبخ الخضروات

إحذرى رفع الغطاء عن الوعاء بين كل لحظة
وأخرى لمراقبة السوى فذلك يؤدي إلى تأخير السوى وبالتالي إلى إبقاء الخضراوات مدة أطول على النار مما يؤدي إلى تأكسد بعض الفيتامينات وتلفها...