كرات اللحم الحارة بصوص التوت المقادير ‏1/2 كيلو لحمة مفروم‏ة - 3/4 كوب صوص حار‏ - 1/2 كوب بقسماط مطحون ‏- 1 بيضة ‏- 3 ملعقة كبيرة بصل مفروم‏ - 2 ملعقة كبيرة ماء‏ - 1 ملعقة كبيرة سكر بني‏ - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ‏- 1 ملعقة صغيرة ملح‏ - صوص التوت الأحمر حسب الرغبة الطريقة سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة وفي طبق ضعي اللحمة المفرومة والبيض والماء وقلبيهم جيدا وضيفي البصل والبقسماط المطحون الى اللحم المفروم وقلبي جيدا ونشكل خليط اللحم الى كرات متساوية الحجم ثم ضعيها في صينية الفرن وضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 - 25 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة على الوجه الآخر وعلى حرارة هادئة ضعي صوص التوت الأحمر والصوص الحار والسكر البني والليمون وقلبي جيدا وضعي كرات اللحم في خليط صوص التوت الأحمر وقلبيها على الجانبين وضعي كرات اللحم والصوص في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع المكرونة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا