فطيرة القشطة بالعسل المقادير ‏1 كوب دقيق ‏- 1 معلقة كبيرة سكر‏ - 1 معلقة كبيرة زيت‏ - 1/2 معلقة كبيرة حليب بودر ‏- 1 معلقة صغيرة خميرة فورية ‏- 1/4 معلقة صغيرة ملح‏ - ماء دافي حسب الحاجة مقادير الوجة ‏1 علبة قشطة ‏- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة‏ - 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمي ‏- سمسم حسب الرغبة ‏- حبه البركة حسب الرغبة‏ - عسل حسب الرغبة الطريقة في طبق نضع الدقيق والسكر وحليب البودرة والملح والخميرة ونقلبهم جيدا ثم نضيف الزيت و نقلب وبعدها نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة ثم نغطيها ونتركها 1/2 ساعة لتختمر ونفرد العجينة ونضغط عليها بالأصابع ثم نضعها في صينية مدهونة زيت وفي طبق نضع القشطة مع ملعقة جبنة كريمي و 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة ونقلبهم ونوزعهم على وجه العجينة ثم نرش نصف كوب جبنة الموزاريلا على الوجه ثم نرش السمسم وحبة البركة وندخل الصينية في الفرن على حرارة من الأسفل على 180 درجة وعندما تستوى العجينة نحمر الوجه من الأعلى ونخرجها من الفرن نصب علي وجهها العسل ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا