كيكة الكوسة والجزر المقادير 2 كوب دقيق منخول - 1/2 كوب زبدة مذابة - 1 كوب جزر مقشر ومبشور - 1 كوب كوسة مقشرة ومبشورة - 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 3 بيضات الطريقة اضربي الزبدة والسكر حتى يصبح كريمي وهش وضيفي البيض والفانيليا واضربى وقلبي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة وضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والسكر و الزبدة واضربى وضيفي الجزر المبشور والكوسة المبشورة وقلبي حتى تتجانس المقادير و ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق وصبي خليط الكيك في القالب المجهز ودخلي القالب للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى يستوى الكيك وأخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم ونقطع الكيك ونقددمه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا\