ستيك اللحم بخل التفاح المقادير ‏1 كيلو لحم شرائح‏ - 1/2 كوب كوب خل تفاح ‏- 6 فص ثوم مهروس‏ - 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ‏- 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم‏ - 1 ملعقة صغيرة ملح‏ - 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل ‏- 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل ‏- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة في طبق يضع الثوم ويضاف إليه الخل وزيت الزيتون ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والجنزبيل والقرفة وتقلب مرة أخرى وتدعك شرائح اللحم بالتتبيلة جيدا وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة وتسخن الشواية الكهربائية وتدهن بالزيت وترص شرائح اللحم على الشواية وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتستوى وترص في الطبق وتقدم ساخنة مع الخضروات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا