مهلبية بالشكولاتة الداكنة المقادير ‏1 كوب حليب‏ - 1 كوب شكولاتة داكنة ‏- 5 معلقة كبيرة دقيق ذرة‏ - 5 معلقة كبيرة سكر ابيض خشن ‏- 5 معلقة كبيرة نشا ‏- شكولاتة داكنة مبشورة حسب الرغبة للتزيين الطريقة نترك كوب حليب سائل وبارد على جنب ونغلي باقي كمية الحليب على حرارة متوسطة الحرارة ويضاف السكر والشكولاتة الداكنة إلى الحليب وتقلبيه جيدا وذلك للحرص على ذوبان السكر وعدم تكتل الشكولاتة في الحليب ونترك الخليط حتى يغلي على النار لدقائق ونذوب كمية النشا في كوب الحليب البارد ونقلب جيدا بشوكة ونصب كوب حليب البارد والنشا على الحليب والشكولاتة مع الحرص على التقليب المستمر حتى لا يتكتل وبعد أن يغلي جيدا ويصل إلى الكثافة والقوام المطلوبين نرفعه عن النار ونصب المهلبية في أكواب التقديم ووضع أكواب المهلبية في الثلاجة لتبرد ونزيين الأكواب بالقليل من الشكولاتة المبشورة وتقدم باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا