ممبار فى الفرن المقادير 2 كوب أرز - ممبار - 1 بصلة مبشورة - بقدونس - كزبرة - شبت - نعناع - 2 قرن فلفل مقطع صغير - 2 طماطم مبشورة - 3 ملعقة كبيرة صلصة - 4 ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل - بهارات للصينية 2 بصلة شرائح - 2 طماطم شرائح - مكعب مرق - 1 ملعقة كبيرة صلصة - ماء الطريقة يقلب الأرز مع البصل والبقدونس والكزبرة والشبت والنعناع والفلفل الحار والطماطم و الصلصة والزيت والملح والفلفل والبهارات ويحشى الممبار بهذا الخليط وفي بايركس او صينيه يضع البصل والطماطم والصلصة ومكعب المرقة والماء ثم يضاف الممبار ويغطى و يدخل الفرن حتى تمام السوى ويقدم ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا