الصفحات

الأربعاء، 2 يوليو 2025

شوربة الهليون بالبطاطس المقادير 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة - بصلة - ثوم فص مفروم - 1 حبة بطاطس - 1 و 1/2 كوب الهليون مفروم خشن - 2 و 1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار - ملح - فلفل أسود - عصير الليمون نصف ملعقة صغيرة الطريقة على النار نضع الزيت أو الزبدة مع البصل المفروم خشن نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم و نقلب قليلا ونفرم البطاطس مكعبات وسط ثم نضعها مع الهليون فوق البصل ونقلب لمدة دقيقة ونضيف مرقة الدجاج وعندما تغلي المرقة نتركها على نار هادئة حتى تستوى الخضار ونضع الشوربة في الخلاط ونطحنها ثم نعيدها على النار لتغلي مرة أخرى ونضيف ملح وفلفل و عصير الليمون ونرفعها عن النار وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق