الصفحات
▼
الأحد، 29 يونيو 2025
تشمني كيك
المقادير
2 كوب دقيق - 1 ظرف خميرة - 1 ملعقة سكر - 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة - 1/4 كوب ماء دافئ - 1/4 كوب زبدة مذابة - 1/4 كوب سكر - بيضة - 1/2 كوب حليب سائل - فانيليا - رشة ملح - قوالب كورنيه معدن للتشكيل
الطريقة
في طبق نضع الخميرة وملعقة سكر وربع كوب ماء دافئ ونقلبهم ونتركهم ليتفاعلوا وفي طبق آخر نضع كل من الدقيق ورشة ملح وملعقتين حليب بودرة ونقلبهم جيدا وفي طبق أخر نضع نصف كوب حليب سائل مع ربع كوب سكر والزبدة والبيضة والفانيليا ونصب فوقهم الخميرة التي حضرناها ونقلب جيدا وبعدها نضيف الدقيق فوقهم بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة نغطيها ونتركها نصف ساعة تتخمر وبعد نصف ساعة نفرد العجين بالنشابه ونقطعه شرائح طولانية بعرض الاصبع وندهن قوالب الكورنيه بالزبدة ونلف شرائح العجين عليها لتأخذ شكل مخروطي وندهن وجهها بالزبدة ونغمسها بالسكر ونرتبها بصينية على ورق زبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تصبح ذهبية ويمكنك أن نحشيه شكولاتة أو كريمة أو آيس كريم حسب الذوق ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق