صدر أرنب مشوى المقادير 2 صدر أرنب كبير الحجم خالىِ من الجلد والعظم - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة - 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة يجفف صدرى الأرنب بمناديل مطبخ من الجهتين ثم يشقان بالعرض بسكين إلى شريحتين كبيرتين ورفيعتين وتوضع كل شريحة من الصدر بين ورقتين من النايلون ويطرق عليها بمطرقة فرد اللحم حتى تصبح كبيرة ورقيقة ونقلب جميع المقادير الأخرى جيدا فى طبق وتفرد شرائح اللحم فى طبق ويوزع عليها خليط التتبيل من الجهتين ويفرد عليها باليد وتغطى شرائح اللحم بورق النايلون وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وتسخن الشواية على نار متوسطة وتفرد عليها شرائح لحم الأرنب وتشوى على كل جانب حتى تستوى جيدا ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا