الصفحات

الخميس، 1 مايو 2025

كريب الدجاج بالجبنة والزيتون المقادير ‏3 كوب قطع دجاج مسلوقة ‏- 1 كوب كرفس مقطع‏ - بصل مقطع‏ - 1 كوب حليب‏ - 3/4 كوب شرائح زيتون ‏- 1/2 كوب ماء دافئ ‏- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشور‏ة - 1/4 كوب زبدة‏ - شرائح كريب حسب الحاجة‏ - 2 مكعب مرقة دجاج‏ - 2 ملعقة كبيرة دقيق ‏- 1 ملعقة صغيرة ملح‏ - 3/4 ملعقة صغيرة كاري بودرة الطريقة ضعي طاسه على حرارة متوسطة ثم ذوبي بها الزبدة ثم ضعي الكرفس والبصل وقلبي حتى يذبل الخليط وضيفي الدقيق والملح والكاري الى خليط البصل وقلبي جيدا وفي طبق ذوبي مرقة الدجاج في الماء الدافئ وضعيها في الطاسه ثم ضعي اللبن وقلبي بإستمرار حتى يصبح القوام سميك وضعي قطع الدجاج والزيتون في الطاسه وقلبي حتى تختلط جميع المقادير وسخني الفرن على حرارة 200 درجة ونحشى الكريب بالدجاج و الزيتون ثم لفيه وضعيه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وزعي الجبن على الوجه فوق الكريب ثم ضعي الصينية في الفرن حتى ياخذ لون ذهبي وقدميه مع البطاطس المحمرة والثومية ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق