سلطة الكلمنتينا والرمان المقادير 3 كوب خضار مشكل مثل السبانخ والجرجير والخس بأنواعه - 4 حبات كلمنتينا - 3/4 كوب رمان - 2 حبة الأفوكادو - 1/2 كوب جبنة فيتا - 1/2 كوب لوز شرائح - 1/4 كوب سكر مقادير الصلصة 1/4 كوب عصير برتقال - 1 معلقة صغيرة بشر برتقال - 2 ملعقة كبيرة خل تفاح - 1 ملعقة كبيرة عسل - زيت زيتون - 1/4 ملعقة صغيرة ملح الطريقة نغسل الخضار الورقية ونجففها ونفرمها فرم خشن ونقطع الأفوكادو اصابع متوسطة أو ممكن فرمها مكعبات كبيرة ونضع عليها قليل من عصير الليمون للحفاظ على لونها ونقشر الكلمنتيا ونفصل حباتها عن بعض وفي طاسه على نار متوسطة نضع السكر وشرائح اللوز ونقلب جيدا حتى تذوب كل كمية السكر وتغطي اللوز ونرفعها عن النار ونصها على ورق زبدة ونتركها حتى تبرد ثم نفصله باليد حتى نوزعه فوق طبق السلطة وفي طبق التقديم نضع الخضار الورقية نوزع فوقها الكلمنتينا والرمان والأفوكادو وجبنة فيتا واللوز المكرمل ونقلب جميع مقادير الصلصة جيدا ونصبها فوق السلطة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا