كوكيز الشوفان والزبيب المقادير 1/2 كوب زبدة طرية - 1/2 كوب سمنة - 1 كوب سكر ابيض - 1/2 كوب سكر بني - 2 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 و 1/2 كوب دقيق - 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 1/ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3 كوب شوفان - 1 كوب زبيب الطريقة سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة في طبق ضعي الزبدة و السمنة و السكر الأبيض والسكر البني وضيفي البيض والفانيليا الى خليط الزبدة وقلببهم جيدا بالمضرب الكهربائي وفي طبق اخر ضعي الدقيق والبيكنج صودا والقرفة والقرنفل والملح ثم ضعي خليط الدقيق على خليط الزبدة وقلبي مرة اخرى وضعي الشوفان والزبيب على خليط الدقيق والزبدة وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المقادير ببعضها ونعمل كرات وضعيها في صينية وضعي الصينية في الفرن لمدة من 10 - 12 دقيقة واتركي الكوكيز تبرد قليلا قبل التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا