#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 حبة أفوكادو - 2 ملعقة كبيرة طحينة - 1 فص ثوم - 1 ليمونة كبيرة - 1 ملعقة كبيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف - 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكله
الطريقة
1 - يقطع الأفوكادو الى نصفين طوليا ثم نزع البذور بالملعقة الكبيرة ويمرر رأس سكينة عريضة ما بين القشرة واللب حول القطعة ثم يضغط على القشرة بالاصابع فينفصل القشر عن اللب ثم يقطع الى شرائح
2 - يدق الثوم مع الملح والبهارات ثم يضاف عصير الليمون الى الطحينة وتقلب الى ان يختلط مع بعض ثم يضاف الثوم ويقلب
3 - وتضاف الطحينة الى شرائح الأفوكادو ثم يوضع فى طبق التقديم ويزين بالنعناع المجفف وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
1 - يقطع الأفوكادو الى نصفين طوليا ثم نزع البذور بالملعقة الكبيرة ويمرر رأس سكينة عريضة ما بين القشرة واللب حول القطعة ثم يضغط على القشرة بالاصابع فينفصل القشر عن اللب ثم يقطع الى شرائح
2 - يدق الثوم مع الملح والبهارات ثم يضاف عصير الليمون الى الطحينة وتقلب الى ان يختلط مع بعض ثم يضاف الثوم ويقلب
3 - وتضاف الطحينة الى شرائح الأفوكادو ثم يوضع فى طبق التقديم ويزين بالنعناع المجفف وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق