المقادير
نصف كيلو مكرونة مسلوقة - 2 ملعقة كارى - ملعقة ونصف دقيق - ملعقة كركم - بصلة مفرومه - 2 فلفل رومى مقطع شرائح - ثوم مفروم - جنزبيل - فلفل اسود - زيت - ربع كيلو قطع دجاج فيليه متبلة ومقلية فى الزيت
الطريقة
قلبى جنزبيل فى الزيت على النار مع البصل المفروم الى ان تشوح جيدا والكارى والكركم و الدقيق والثوم المفروم وضيفى 2 كوب و نصف ماء الى ما سبق مع اضافة الفلفل الاسود وهدئىء النار الى ان تتقل قوام الصلصة وضيفى قطع البانيه المقلية الى الصلصة ثم المكرونة و قلبى جيدا ثم يرفع الخليط من على النار ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور و بالهنااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق