المقادير
كوب و3/4 كوب عدس - 3 كوب ارز بسمتي مسلوق - زيت - فلفل اخضرمفروم - بصلة مفرومة - ملعقتان صغيرتان جنزبيل مبشور- ملعقة صغيرة خردل - كاري - ملعقة صغيرة ريحان - ملح - 4 كوب ماء - صلصة طماطم
الطريقة
ضعى الماء في حله ثم العدس ويغلي على نارو اتركى العدس حتى يستوى وسخنى زيت فى طاسه وفلفل والبصل وجنزبيل والخردل وقلب الخليط حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم كاري والريحان وملعقة صغيرة من ملح وصلصة طماطم واتركيها على النارحتى تغلي ثم ضيفى العدس والارز ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور
وبالهنا....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق