المقادير
2 مانجو مقشره ومقطعة شرائح كبيرة - كوب وربع حليب جوز الهند - زيت - 4 معلاق كارى كبيرة - نصف كيلو صدر دجاج ومقطع مكعبات - فلفل احمرمقطع مكعبات صغيرة
الطريقة
1- ضعي نصف شرائح المانجو والحليب في الخلاط الكهربائي ثم يضرب واتركيه على جنب
2- سخنى الزيت في طاسةعلى نار متوسطة ثم ضيفي الكاري واتركيه لمدة دقيقة
3- ضعي قطع الدجاج والفلفل الاحمر لمدة 5 دقائق حتى يستوى الدجاج وتصبح قطع الفلفل طرية
4- ضيفي خليط المانجو وقلبى حتى يسخن
5-إرفعيه عن النار وضيفي شرائح المانجو المتبقية
6-ويقدم بجانب الأرز مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق