المقادير
1/2 كيلو بطاطس صغيرة - عرق لحمة فليتو - طماطم - 2 بصلة مفرومة - ثوم - كرفس مقطع - كاري - 2 كوب عصير طماطم - زبدة وزيت - ملح وفلفل
الطريقة
في طاسه ضعي الزيت وزبدة ثم شوحي اللحمة جيدا ثم ضيفي الثوم الكاري وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي البصل وقلبيهم جيدا ثم ضيفي قليل من الماء واتركيها لتستوى
في طاسه اخرى ضعي الزبدة وشوحي البطاطس ثم ضيفي عليها ملعقة من الكاري وشوحيها ثم ضيفي الثوم وقلبيها وقليل من البصل ثم ضيفي القليل من الماء واتركيها لتستوى ثم ضيفي الكرفس ثم ضيفي البطاطس على اللحمة قلبيهم جيدا ثم ضيفي عصير الطماطم وضعيهم في طاجن الفرن ثم ضيفي الطماطم وادخليها الفرن واتركيها لتستوى وقدميها ساخنة مع الارز بالشعرية وسلطة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق