المقادير
كيلو ريش - نصف كوب عصير رمان - وحدتان بطاطس مكعبات - ثمرتان طماطم مكعبات - بصلة مفرومة - نصف ملعقة بهارات - ملح - فلفل
الطريقة
1 - اغسلى الريش وتتبل بالبصل والثوم المفروم والملح والفلفل والبهارات ثم توضع فى طاسة و تقلب على الجهتين بدون أى مواد دهنية وضيفى كوب ماء واغلقى بالغطاء وتترك حتى قبل السوى
2 - قلبى البطاطس والطماطم مع الريش وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتشرب السائل كله
3 - ضعها فى طبق فرن وتسقى بعصير الرمان وتغطى وتدخل فى الفرن لمدة 10 دقائق او حتى تتشرب العصيروتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق