المقادير
ست بيضات مسلوقة - نصف ملعقة مسترده -ملعقة ونصف نشا الذرة - ملعقة صغيرة سكر-نصف ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة ملح - كوب خل
الطريقه
ضعي البيض المسلوق في برطمان زجاجي وفى طبق ضعي فيه مسترده ونشا الذرة و السكر و الملح والكركم ثم أضيفي كمية من الخل مع التقليب حتى يصبح قوامه عجين وضيفي باقي الخل ضعي الخليط على النار حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار وضيفيه تدريجيا إلى برطمانات البيض ثم احكمي غلق البرطمان وضعي البرطمان في الثلاجة لمدة 4 أيام ثم قدميه بجانب الطبق الرئيسي وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق