المقادير
كوب سكربني - نصف كوب كريمة -ملعقة كبيرة زبده - كوب كاسترد -ملعقة صغيرة فانيليا - كيك عادى - موز مقطع شرائح - كوب شكولاتة مبشورة
طريقة كراميل
حله ضعيها على النار وضعي بها السكر البني وكريمة والزبده و الفانيليا ثم قلبي لمدة 3 دقائق
وخفضي النار مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين ثم ارفعي حله من على النار وضعي الكراميل في قوالب ثم في الثلاجة حتى يبرد ويصبح قوامه سميك
أخرجي قوالب الكراميل من الثلاجة قطعي قالب الكيك إلى شرائح سميكة وضعيها على قوالب الكراميل ثم ضعي فوقها ملعقة من الكاسترد وعليها شريحة أخرى من الكيك ثم ملعقة من الكاسترد وعليها شرائح الموز والكريمه وكرري الخطوات مع كل قالب من الكراميل ثم رشى الشكولاتة المبشورة على وجه كل قالب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة وأخرجي القوالب من الثلاجة ثم قدميها وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق