المقادير
كيلو كبدة مقطعة شرائح - بصلتين مفرومين - فلفل ألوان تقطع شرائح - ثوم - ملح وفلفل و بهارات - ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز - ملعقة خل
الطريقة
1 - تتبل الكبدة مع كل المقادير ( الملح والفلفل و البهارات والمايونيز والبصل والثوم والفلفل ) و تترك في الثلاجة من بليل للصبح
2 - توضع في طاسه على النار حتى تستوى ثم يضاف الخل وتقلب
3 - ترفع من على النار وتقدم مع الطحينة بالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق