بسكويت القهوة بالنسكافيه المقادير 3/4 كوب سكر بودرة - 1/2 كوب زبدة بحرارة الغرفة - 1/2 كوب زيت - 2 و 1/4 كوب دقيق أبيض - 2 ملعقة صغيرة نسكافيه - 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو - رشة ملح - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر الطريقة نضع في طبق كل من الزبدة و الزيت ونضرب حتى تختلط المقادير جيدا ونضيف السكر و نضرب المقادير ثم نضيف البيضة والفانيليا ونضرب جيدا ونضع الدقيق في طبق ونضيف النسكافيه والبيكنج بودر ونقلب حتى تختلط ثم نصب خليط الزبدة فوقها ونعجن مع بعضه و نشكل العجينة على شكل حبات البن و نرصها في صينية الفرن ونسخن الفرن على حرارة 200 ونضع الصينية فيه لمدة ربع ساعة ونخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا