الحلاوة الشركسية المقادير 1 كيلو دقيق - 2 كوب سمنة - جوز للزينة لتحضير الشربات 4 كوب سكر - 2 كوب ماء الطريقة نضع السمنة على النار ونذوبها ونضيف الدقيق فوقها ونقلب حتى يتحمص حتى يأخذ لون ذهبي وبعدها نصب عليه الشربات ونقلب بسرعة كي لا يتكتل حتى يبدأ بالتماسك قليلا ونشكل العجينة إما بقالب المعمول أو نفردها بالصينية ونقطعها ونزينها بالجوز وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا