رنجة بالمايونيز المقادير 1/2 كيلو رنجة مخلية قطع صغيرة - 1/2 كوب مايونيز - 1/2 كوب طحينة - 1/2 حبة فلفل من كل الالوان مفروم - 1/2 كوب عصير ليمون - 2 عود بصل اخضر مفروم - 2 قرن فلفل اخضر حار - 2 معلقة زيت - فلفل اسود - كمون - خل الطريقة تقطع الرنجة قطع وتقلب بالمايونيز والطحينة والليمون والتوابل والبصل الاخضر والفلفل و تقلب وتقدم فى طبق مزين بالليمون ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا