محشى فلفل بالارز البسمتي واللحم المفروم المقادير 1/2 كيلو فلفل رومى اخضر او الالوان - 1/4 كيلو لحمة مفرومة - 1 و 1/2 كوب ارز بسمتى - بصل مقطع - ثوم مفروم - طماطم - ملح وفلفل اسود - 2 معلقة صلصة طماطم - 1 معلقة كزبرة ناشفه - 1 معلقة كبيرة دبس رمان - مرقة للتسوية - كزبرة وشبت وبقدونس الطريقة يقلب الارز البسمتي مع اللحم المفروم وجميع المقادير في طبق ثم نحشى الفلفل ونضعه في حلة ونضع المرق ونتركه حتى الغليان ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا