كيك القمع المقادير 2 و 1/2 كوب دقيق‏ - 1 و 3/4 كوب حليب ‏- 1/4 كوب سكر‏ - 2 بيضة‏ - 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر ‏- 1/2 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/2 معلقة صغيرة فانيليا ‏- زيت للقلي‏ - سكر بودرة للتقديم الطريقة في طبق ضعي البيض والحليب والفانيليا وقلبي جيدا واتركيه على جنب و في طبق ضعي الدقيق مع الملح والبيكينج باودر والسكر وقلبى وصبي المقادير السائلة وقلبي جيدا بمضرب سلك للتخلص من كل الكتل وصبي الخليط في كيس حلويات وقصي طرف الكيس قليلا وإملئي طاسه حتى نصفها بالزيت وسخني الزيت وصبي الخليط في الطاسه فوق الزيت بطريقة دائرية وعشوائية للحصول على دائرة متوسطة الحجم وأتركي الكيكة تصبح ذهبية اللون وبملقط اقلبى الكيكة إلى الجهة الأخرى حتى تصبح أيضا ذهبية اللون وأخرجي الكيكة من الزيت وضعيها على مناديل ورقية وعند التقديم رشي السكر البودرة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا