صينية دجاج بالبطاطس التركية المقادير ‏1 دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع‏ - 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة قطع متوسطة ‏- زيت ‏- 4 فص ثوم مفروم ‏- 3 طماطم متوسطة مقطعة أرباع ‏- 2 بصلة مقطع شرائح ‏- 2 ليمون عصير‏ - 1 فلفل أخضر كبير شرائح ‏- 1 فلفل أحمر كبير شرائح ‏- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم‏ - 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف ‏- 1 معلقة صغيرة ملح‏ - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة سخني الفرن عند درجة حرارة 190 وتبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم ضعيه في صينية فرن وضيفي البطاطس والبصل والفلفل الأحمر والأخضر والطماطم وقلبي جيدا وفي طبق ضعي الماء وصلصة الطماطم والزعتر و الملح والفلفل الأسود والزيت وعصير الليمون وقلبي جيدا وصبي هذا الخليط فوق الدجاج والخضرات ثم غطي الصينية بورق فويل وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة وارفعى الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا