مخلل قرنبيط بالبنجر المقادير 1 كيلو قرنبيط مغسول جيدا ومقطع إلى زهرات متوسطة الحجم - 1/2 كيلو بنجر مقشر ومغسول ومقطع قطع متوسطة الحجم - 1/2 كوب ملح - 6 كوب ماء - 1 ملعقة صغيرة سكر الطريقة ضعي الملح والسكر في طبق ثم ضيفي الماء وقلبى جيدا حتى تذوب المقادير وضعي قطع القرنبيط والبنحر في برطمان مناسب ثم صبي الماء واغلقي البرطمان بإحكام وضعيه في مكان معتم لحين السوى ثم الإستخدام ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا