الحميس باللحم المقادير ‏1/2 كيلو لحمة مقطعة مكعبات‏ - 50 جرام لية مقطعة مكعبات ‏- 1 بصل أخضر مفروم‏ - فلفل أحمر حار حسب الرغبة ‏- فلفل اسود حسب الرغبة ‏- ملح حسب الرغبة الطريقة في طاسه على حرارة متوسطة ضعي الليه وقلبيها حتى يتغير لونها وضيفي مكعبات اللحم و قلبيها مع الليه 5 دقائق وضيفي البصل وقلبي حتى تستوى وتبلي بالملح الفلفل الأحمر والفلفل الأسود وقدمي الطبق ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا