كوسة بالطماطم المقادير 2 وحدة كوسة كبيرة مكعبات - 2 وحدة طماطم مفرومة - زيت - بهارات - ملح وفلفل الطريقة في طاسه سخنى الزيت على النار واقلي البصل المفروم حتى يصبح شفاف وضيفي الكوسة وقلبيه حتى تستوى وضيفي الطماطم ونكهي بالملح والبهارات المشكلة وقلبى جيدا واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا