ورقة دجاج بالخضار المقادير 1 دجاجة قطع - 2 حبة بطاطس مكعبات سميكه - بصل شرائح - جزر مكعبات كبيرة - 1/2 كوب ماء بصل - 2 وحده كوسة مكعبات كبيرة - رشة ملح وفلفل اسود - عصير ليمون - 3 معلقة زيت - 2 معلقة كبيرة ديمى جلاس بودرة الطريقة نتبل الدجاج بماء البصل وعصير الليمون والملح والفلفل ونشوحها فى طاسة ونرفعها ونشوح كل الخضار مكانها ونجهز صينية ونفرشها بورقة فويل ونبطنها بورقة زبدة ونرص فيها الخضار والدجاج وندوب معلقتين صغيرين ديمى جلاس بودر فى كوب مية ونصبها فوقيهم و نقفل ورقة الزبدة والفويل كويس وندخلها الفرن لمدة ساعة إلا ربع وفتحا تاخد وش تحمير وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا