ساندوتش كابوريا المقادير 2 أصابع كابوريا مخلية - 3 أوراق خس - 1 معلقة كبيرة مايونيز - 1 معلقة صغيرة عصير ليمون - رشة ملح - رشة كمون - خبز فينو الطريقة تقطع أصابع الكابوريا مكعبات صغيرة ويقطع الخس شرائح رفيعة ونقلب مكعبات الكابوريا مع المايونيز وتتبل بالملح والكمون وعصير الليمون وتقلب جيدا ويفتح الفينو وتفرد به أوراق الخس ثم يوضع فوقها خليط الكابوريا والمايونيز ويوضع في الطبق ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا