دجاج بالكريمة والزعفران المقادير 1 كيلو صدر دجاج مقطع أصابع عريضة - ثوم مهروس - ملح - رشة فلفل - رشة زعتر - رشة كزبرة - 1/4 كوب عصير ليمون - 3 ملعقة زيت لصلصة الزعفران والكريمة 1/4 كوب عصير ليمون - 1 كوب كريمة طبخ - 1/2 ملعقة زعفران منقوعة بى 3 ملاعق ماء - 3 ملعقة زيت لتحمير الدجاج الطريقة في طبق نضع كل من الثوم وملح وفلفل والزعتر وكزبرة وعصير الليمون وزيت ونقلبهم جيدا ونتبل في الخليط السابق قطع الدجاج ونغطيهم ونتركهم منقوعين بالتلاجه لساعتين وفي هذا الوقت نحضر صلصة الزعفران والكريمة نضع في حله الكريمة نسخنها ثم نضيف عليها عصير الليمون ونقيع الزعفران وفلفل ونقلب وبعدها نخرج الدجاج من التلاجه ونضع زيت بالطاسه ونحمر الدجاج على الوجهين حتى يستوى ثم ننقلهم على طبق وفي نفس الطاسه نصب خليط الكريمة والزعفران لتأخذ صوص الدجاج ونقلهم قليلا ثم نصبهم فوق الدجاج في طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا