كوكيز القرفة بالعسل المقادير 1/4 كوب زيت - 1/4 كوب سكر ناعم - 1 بيضة فى حرارة الغرفة - 1 كيس فانيليا بودرة - 1/2 كيس بيكنج بودر- رشة ملح - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 3 ملعقة كبيرة عسل - 2 كوب دقيق مقادير التغطبة 1 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة - 1 صفار بيض الطريقة تعجن جميع مقادير العحين حيدا حتى تصبح عجين ناعم لا يلتصق باليد ثم يترك العجين على جنب لمدة 10 دقائق حتى يرتاح قبل التشكيل ويسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط و يرص الكوكيز فى صينية مغطاة بورق الزبدة ويغطى يخليط التغطية وتوضع الصينية على الرف الأوسط من الفرن وتترك لمدة 12 دقيقة أو حتى يستوى الكوكيز ويأخذ أسفله وأطرافه اللون الذهبى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا