سلطة بطاطس والتفاح المقادير 1 كيلو بطاطس مسلوقة - 1 كيلو تفاح - كرفس مفروم - بصل أخضر مفروم - شبت أخضر مفروم للصلصة 4 ملعقة مايونيز - 2 ملعقة خردل - 2 ملعقتين عصير ليمون - 4 ملاعق لبن رائب -ملح وفلفل الطريقة في طبق نقلب اللبن والمايونيز والخردل وعصير الليمون وملح وفلفل ونتركهم على جنب و نسلق البطاطس ونصفيها من الماء ونتركها تبرد على جنب ونغسل الكرفس والبصل والشبت ونفرمها ونجهزها وفي طبق نقشر البطاطس المسلوقة ونقطعها مكعبات ونضيف فوقها التفاح مكعبات والكرفس والبصل والشبت ونقلب ونصب فوقهم الصلصة ونقلبهم جيدا ونصبهم في طبق التقديم ونزين الوجه بالشبت الأخضر ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا