كفتة الدجاج فى الكيس الحرارى المقادير 1/2 كيلو صدور دجاج مفروم - بيضة - 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - 1 معلقة صغيرة توم بودر - 1 معلقة صغيرة بصل بودر - 1/2 معلقة ملح - فلفل اسود - 2 معلقة كبيرة دقيق - 5 معلقة بقسماط مقادير الصلصة 1/4 كوب عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة زيت - 1/4 معلقة ملح - فلفل اسود - 1 كوب مرق - 1 معلقة نشا - 2 معلقة بقدونس مفروم الطريقة نقلب كفتة الدجاج مع البقسماط والبقدونس ثم البيض ونتبل بالملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل ثم تكور كور صغيرة وتمرر كور الكفتة بالدقيق ثم تترك على جنب ونقلب مقادير الصلصة بالكيس الحراري وتضاف كفتة الدجاج ثم يقفل الكيس ويترك ليستوى في فرن متوسط في صينية مدة 35 دقيقة ويصب الكيس في طبق التقديم ثم يزين بالبقدونس ويقدم مع الخضروات السوتيه او الرز الابيض ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا