شكشوكة بعدس بجبة المقادير 1/2 كوب عدس بجبة مسلوق - 1/4 كوب بقدونس مفروم - 4 وحدات بطاطس مسلوقة - 4 بيضات - بصلة مفرومه - ثوم مفروم - 1 طماطميه مكعبات - 2 معلقة زيت - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة فى طاسه ساخنة على النار بها زيت يشوح البصل والثوم والطماطم بها ويترك الخليط حتى يتسبك ثم تتبل بالملح و الفلفل ثم يضاف العدس المسلوق والبقدونس والبطاطس المسلوقة ثم يضاف البيض وبعدما يتماسك فى الاسفل يخفض النار ويغطى الخليط ليستوى من فوق ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا