سيراتشا صوص المقادير 3/4 كوب فلفل هالبينو أحمر - 1 كوب خل ابيض - 10 فص ثوم - 1/2 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة ضعي الفلفل الحار والخل على نار حتى يغلي الخليط ثم اخفضي الحرارة وضعي باقي المقادير وافرمي الصوص في الخلاط ثم ضعيه على النار مرة أخرى حتى يغلى ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..